Cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul de la Troyes Médiévale

Nell'età media, il cuore storico di Troyes ha preso forma di bottiglia di spumante. Il suo patrimonio è eccezionale: 7 musei, 9 chiese classificate e 53 ettari di area protetta che costituiscono l'ampiamente più bello insieme di case medievali e rinascimentali della Francia!

Nella "bottiglia di spumante" si apprezzeranno:

- Al cappello: il quartiere della Città, intorno alla cattedrale e circondato dall'acqua: le case combinano mattoni e legno a tramezzo, piccole piazze si mescolano alle viuzze pavimentate e gli stabilimenti medievali sono botteghe e atelier.

- Al corpo della bottiglia: il quartiere di San Giovanni, dove si svolgevano le grandi feste del Champaña. Animato, ha mantenuto bei palazzi rinascimentali e strade pittoresche, come la viuzza dei Gatti, così stretta che i tetti dai due lati sembrano volersi toccare.