La Moutarderie
31, rue du Faubourg Bretonnière
21200 Beaune
Dates: ouvert du 02/01 au 20/12, sauf le dimanche.
 03 80 26 21 30  03 80 26 21 39
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descriptif touristique:La Moutarderie Fallot, entreprise familiale et artisanale de fabrication de moutarde, vous invite à découvrir ce condiment familier mais mal connu.
Les établissements Fallot sont les derniers à préparer la moutarde selon la méthode ancestrale, en broyant les graines grâce à des meules de pierre et avec des matériels anciens, précieusement conservés. La visite vous plonge, grâce notamment à une mise en scène lumineuse, sonore et olfactive, dans une ambiance d'atelier de moutardier du XIXème siècle.
Il est possible de s'initier à la confection et à la dégustation.
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