Artisanat - Produits Régionaux : Musée du Calisson - Confiserie du Roy René
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À seulement 10 minutes du centre-ville d’Aix-en-Provence, la Confiserie du Roy René a constitué le Musée du Calisson sur le lieu de sa fabrique, Les Calissons du Roy René, entourée de 3 hectares de jeunes amandiers.

Alliant tradition et modernité, ses ateliers élaborent et conditionnent nougat et calisson, confiserie quasi emblématique d'Aix et de la Provence.

Avec vidéos, vitrines d’exposition et même diffuseurs de senteurs gourmandes, le Musée du Calisson présente l’histoire et la fabrication de la célèbre confiserie provençale, depuis la floraison des amandiers jusqu'au savoir-faire du confiseur.

Possibilité d’observer les ateliers de conditionnement et aussi de fabriquer sa propre fournée de petits calissons.
Visite libre gratuite ou visite guidée.
La boutique de la confiserie est ouverte les mêmes jours que le musée.