Musées - Écomusées : Musée du Camembert à Vimoutiers
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Le Musée du Camembert, à Vimoutiers, est à 10 minutes du petit village de Camembert, où, selon la tradition, la fermière Marie Harel a inventé en 1791-1792 la fabrication du fameux fromage, d'abord produit et vendu pendant des siècles aux environs de Vimoutiers mais de nos jours mondialement connu.

Souvent à partir de dons provenant des caves de vieilles familles fromagères de la région, le musée expose des objets, des matériels, des affiches et documents. Ils présentent et illustrent l’histoire du camembert et l'évolution des techniques de fabrication, depuis la collecte du lait jusqu'à la commercialisation, en passant par emprésurage, moulage, affinage ...
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A noter : étonnante collection de près de 3000 étiquettes de boîtes de camembert de toutes époques. Elles racontent à leur façon l’histoire, les lieux de fabrication et le mode de consommation du prestigieux fromage. Chaque année, les tyrosémiophiles (collectionneurs d'étiquettes de fromage) y découvrent des trésors.