Curiosité et Curiosités : Ferme du Port-Aubry à Cosne sur Loire
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La ferme-chèvrerie du Port Aubry est située sur l'aire d'appellation du Crottin de Chavignol. Forte de son grand élevage comptant 400 chèvres (sans compter les jeunes ni les boucs), elle produit et vend ce fromage très apprécié.
Le visiteur peut découvrir les travaux de l'élevage et la technique de fabrication des fromages mais aussi l'impressionnante opération de traite des chèvres. La traite de l'après-midi est visible tous les jours à partir de 15h30 (mais elle a lieu 2 fois par jour).
La ferme élève aussi brebis, truies, ânes, poules, canards, oies, poneys, cheval, vaches, ..., que les enfants peuvent découvrir en famille.
A la boutique, on peut acheter de nombreux produits sélectionnés venus des terroirs de France (crottins de Chavignols, évidemment, et aussi œufs, confitures, liqueurs, vins, saucissons, ... ).