Associée sur place à une production viticole et vinicole de cognacs et pineau, la bambouseraie de Matha, dite aussi Bambouseraie de Joan Brisson, est agrémentée de plantes à fleurs exotiques.
Promenade guidée de 1h30 dans ce parc botanique, parmi près de 60 variétés de bambous (de nains à géants), des plantes rares ou aromatiques ou comestibles et des plantes tropicales ou méditerranéennes.