Tourisme Aveyron(12)

L'Aveyron, situé dans le sud de la France, est un département riche en patrimoine, en gastronomie et en activités touristiques. Voici une liste classée par type des activités incontournables :

### Gastronomie
1. Aligot : Dégustation de ce plat traditionnel à base de fromage et de pommes de terre.
2. Roquefort : Visite des caves de Roquefort et dégustation de ce fromage emblématique.
3. Charcuterie de Laguiole : Découverte des spécialités charcutières locales.
4. Vins de Marcillac : Dégustation des vins locaux dans les vignobles de Marcillac.
5. Fouace : Dégustation de cette brioche traditionnelle.

### Patrimoine
1. Conques : Visite de ce village médiéval classé parmi les Plus Beaux Villages de France, avec son abbaye Sainte-Foy.
2. Rodez : Découverte de la cathédrale Notre-Dame de Rodez et du musée Soulages.
3. Millau : Visite du viaduc de Millau, un chef-d'œuvre d'ingénierie moderne.
4. Belcastel : Exploration de ce village médiéval et de son château.
5. Estaing : Visite de ce village pittoresque et de son château.

### Nature et Activités de Plein Air
1. Gorges du Tarn : Randonnées, canoë-kayak et escalade dans les magnifiques gorges du Tarn.
2. Parc naturel régional des Grands Causses : Randonnées et découverte de la faune et de la flore locales.
3. Lac de Pareloup : Activités nautiques comme la voile, le pédalo et la baignade.
4. Plateau de l'Aubrac : Randonnées et découverte des paysages sauvages et préservés.
5. Caves de Roquefort : Visite des caves où le fromage de Roquefort est affiné.

### Culture et Musées
1. Musée Soulages à Rodez : Découverte des œuvres de Pierre Soulages, un artiste contemporain majeur.
2. Musée Fenaille à Rodez : Collections archéologiques et ethnographiques.
3. Musée de Millau et des Grands Causses : Expositions sur l'histoire et la géologie de la région.
4. Musée du Rouergue à Espalion : Collections sur l'histoire et le patrimoine local.
5. Musée des Arts et Métiers Traditionnels à Salles-la-Source : Découverte des métiers et savoir-faire traditionnels.

### Événements et Festivals
1. Festival de Jazz de Millau : Événement musical annuel.
2. Fête de la Transhumance à Aubrac : Célébration traditionnelle du passage des troupeaux.
3. Festival de l'Abbaye de Conques : Concerts de musique classique et sacrée.
4. Fête de la Saint-Côme à Rodez : Fête traditionnelle avec des défilés et des animations.
5. Festival des Templiers à Millau : Courses de trail et événements sportifs.

Ces activités offrent un aperçu varié de ce que l'Aveyron a à offrir, alliant patrimoine, gastronomie, nature et culture.