Przedsiębiorstwo La Calvadosienne zostało założone przez stowarzyszenie A.C.S.E.A (Stowarzyszenie Kalwadoskie do Ochrony Dzieci i Młodzieży). Przejęło ono obecnie około 20 pracujących osób z ograniczoną sprzyjliwością, którzy tam znajdują szansę na zawodowe włączenie.