Aisne is een historisch departement met oorlogssites uit de Eerste Wereldoorlog, dichte wouden en middeleeuwse kastelen. De stad Laon is een architectonische juwel.
Het departement Aisne, gelegen in het gebied van de Hooglanden, biedt een wijk aan toeristische, culinaire en historische activiteiten. Hier is een lijst gesorteerd per type:
Culinaire Activiteiten
1. Proefrituele Maroilles: Dit AOP kaas is een specialiteit van de regio. Bezoek lokale kaasfabrieken om het fabrikationsproces te ontdekken en het te proeven.
2. Bier van Aisne: De regio is ook bekend om haar artiestische brouwerijen. Bezoek brouwerijen zoals de Brouwerij van de Abbecke Abbey in Vaucelles voor een proefrit door lokale biertjes.
3. Lokale markten: Markten in Laon, Soissons en Saint-Quentin bieden een wijk aan lokale producten, waaronder fruit, groenten, kaas en charcuterie.
4. Traditionele restaurants: Proef de lokale traditionele gerechten zoals kippekotelet, lamsvlees met bier of Picardische friet.
Historisch Patrimonium
1. Cathedraal van Laon: Een meesterwerk van gothische architectuur, biedt deze kathedraal een onoverzien uitzicht op de stad en haar omgeving.
2. Château van Coucy: Hoewel gedeeltelijk in ruïnes, is dit middeleeuwse slot een indrukwekkend getuige van de regio's geschiedenis.
3. Abbey van Vauclair: Een oude Cisterciënzer abdij met geleide bezoeken en tentoonstellingen over haar geschiedenis.
4. Familistère van Guise: Eén unieke plek, dit 19e-eeuwse sociale paleis is een fascinerend voorbeeld van industriële utopie.
5. Museum van de Resistentie en Deportatie Picardie: Gelegen in Tergnier, biedt dit museum een overzicht van de Franse resistentie tijdens de Tweede Wereldoorlog.
Onmisbare Andere Activiteiten
1. Nationaal Park Avesnois: Ideaal voor naturelgenoten, biedt deze natuurgebied park paden om te wandelen, prachtige landschappen en buitenactiviteiten.
2. Damesweg: Een historisch belangrijk plekje uit de Eerste Wereldoorlog met monumenten, grachten en musea.
3. Festivalen en Evenementen: Het departement ontvangt meerdere festivals over het hele jaar, zoals het Soupefestival in Laon of de Middeleeuwse Feesten van Coucy-le-Château.
4. Boottochten: Geniet van de kanalen en rivieren van Aisne voor boottochten of waterreizen.
5. Bezoeken aan wijngaarden: Hoewel minder bekend dan andere wijnregio's, heeft Aisne enkele wijngaarden waar u lokale wijn kunt proeven.
Deze activiteiten bieden een rijk en variëerde beeld van wat het departement Aisne te bieden heeft voor gourmets, historici of natuurliefhebbers.