Cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul de la Troyes Médiévale

Tijdens de Middeleeuwen had het historische centrum van Troyes de vorm van een champagneblik. Het erfgoed is uniek: 7 musea, 9 klassieke kerkgebouwen en 53 hectare beschermd gebied dat het mooiste ensemble middeleeuwse en Renaissance huizen van Frankrijk vormt!

In het "champagneblik" geniet men van:

- Aan de top: het stadsgedeelte, omringd door de kathedraal en omzoomd door water: de huizen combineren baksteen en houten panelen, kleine pleinjes vloeien over in de getafelde steegjes en middeleeuwse winkels zijn tegelijkertijd winkels en ateliers.

- Aan de onderkant: het St-Jean-gedeelte, waar de grote Champagne-markten van oude tijden plaatsvonden. Actief en levendig, heeft het behouden mooie Renaissance-pachthuizen en aangename straatjes, zoals de steile ruelle des Chats, zo smal dat de daken aan weerszijden bijna elkaar raken.