Una associazione di utilità pubblica gestisce questo monastero che dal principio ha come vocazione l'accoglienza, la solidarietà e il condivisione.
La visita al monumento, la scoperta del vigneto, dei vini e della foresta che lo circonda, l'albergo, le sale riunioni, gli eventi sono tante attività svolte dal C.A.T. (Centro di Aiuto mediante il Lavoro) della chartreuse di Valbonne.
Su prenotazione, possibilità di visita guidata e/o degustazione dei Côtes du Rhône della Chartreuse nella cantina del XIII secolo.
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