Il lago di Grand-Lieu è una zona umida d'importanza internazionale per la sua ricchezza biologica. Il suo livello idrologico basso lo rende il più grande lago a piano naturale della Francia in inverno, con una superficie che passa da circa 6000 ha in inverno a 2300 ha in estate (vegetazione particolarmente fitta; oltre 270 specie d'uccelli).
2700 ha sono classificati come Riserva Naturale Statale e 650 ha come Riserva Naturale Regionale, il che proibisce in particolare la caccia e l'accesso del pubblico nella riserva per preservare fauna e flora da ogni intervento.
Consultare anche il sito www.grandlieu.fr