La Ardeche es conocida por sus gorgeas espectaculares, sus villas medievales y sus paisajes naturales preservados. Las Gorgeas de la Ardeche son un sitio imprescindible.
La Ardèche es un departamento rico en actividades turísticas, gastronómicas y patrimoniales. Aquí está una lista clasificada por tipo:
Actividades Gastronómicas
1. Degustación de vinos: Visita de los viñedos y degustación de vinos locales, especialmente en las denominaciones de origen Côtes du Rhône y Côtes du Vivarais.
2. Mercados locales: Exploración de los mercados de productores locales para descubrir los productos del terroir, como el mercado de Vallon-Pont-d'Arc.
3. Quesos: Degustación de quesos locales como el Picodon, un queso de cabra AOP.
4. Charcutería: Descubrimiento de las charcuterías locales, especialmente el salchichón ardésio.
5. Restaurantes gastronómicos: Cena en restaurantes estrella o famosos por su cocina tradicional ardésia.
Patrimonio
1. Cuevas y sitios prehistóricos:
- Cueva Chauvet-Pont d'Arc: Reproducción de la célebre cueva ornada, clasificada como patrimonio mundial de la UNESCO.
- Aven d'Orgnac: Cueva natural con formaciones calizas impresionantes.
2. Castillos y fortalezas:
- Castillo de Crussol: Ruinas de un castillo medieval ofreciendo una vista panorámica.
- Castillo de Vogüé: Castillo medieval bien conservado con jardines magníficos.
3. Pueblos característicos:
- Balazuc: Pueblo medieval clasificado entre los más bellos pueblos de Francia.
- Vogüé: Pueblo pintoresco con casas de piedra y calles estrechas.
4. Museos:
- Museo de la Lavanda: Descubrimiento de la historia y técnicas de producción de lavanda.
- Museo de la Châtaigneraie: Museo dedicado a la cultura de la castaña, una especialidad local.
Otras Actividades Indispensables
1. Rutas y actividades al aire libre:
- Cañones de la Ardèche: Rutas, canoa-kayak y baño en los cañones espectaculares.
- Parque Natural Regional de los Montes d'Ardèche: Rutas, MTB y descubrimiento de la fauna y flora locales.
2. Deportes de aventura:
- Canoa-kayak: Bajada de los Cañones de la Ardèche en canoa o kayak.
- Escalada: Muchos sitios de escalada para todos los niveles.
3. Termalismo:
- Vals-les-Bains: Estación termal famosa por sus aguas con propiedades terapéuticas.
4. Eventos culturales:
- Festival de música: Participación en festivales de música y teatro organizados en la región.
- Mercados nocturnos: Descubrimiento de los mercados nocturnos en verano, con productos locales e instalaciones.
La Ardèche ofrece una gran diversidad de actividades para todos los gustos, combinando naturaleza, cultura y gastronomía.