La visita a los siete bañeras ostricolas revela el método de cría y acabado de las almejas, específico para la isla Saint-Martin.
Después de la visita al aire libre, el ecomuseo y su tienda, gratuitas con entrada, invitan a remontar el tiempo para revivir la recogida del salitre al principio del siglo XX y para descubrir la fauna y flora que habita en estos ambientes salados.
Tienda.
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