
Descubierta en 1880 por un joven pastor, fue una de las primeras grandes exploraciones de E.A Martel, padre de la speleología.
La seduce por la increíble diversidad de sus concreciones y por sus sorprendentes colores naturales (se la llama La cueva Rosada) así como por el tamaño de algunas de sus concreciones (cascade petrificada única del mundo).
Con un recorrido amueblado de más de un kilómetro, la cueva de Dargilan es la más grande de los caucos y las Cevennes.
Entre el Viaducto de Millau, las Gargantas del Tarn y el Monte Aigoual, la cueva de Dargilan también ofrece un muy bonito panorama sobre las Gargantas de la Jonte.