Ecomusée de la Truffe
Maison des Villages Truffiers
24420 Sorges
Dates: Ouvert tous les jours, sauf les 01/01, 01/05, 01/11, 25/12 et les lundis hors saison
 05 53 05 90 11  05 53 46 71 43
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descriptif touristique:L'Ecomusée de la Truffe se situe en plein pays de la truffe, à Sorges, un village réputé pour ses truffes noires et dont l'histoire est liée à la naissance de la trufficulture au XIXe et au début du XXe siècle.
L'Ecomusée permet de découvrir les secrets du fameux ''diamant noir'' et de la trufficulture : l'histoire et la vie de la truffe, la façon d'obtenir une truffière et de la cultiver, la récolte, le cavage et jusqu'à l'aspect économique, la cuisine et la gastronomie.
Visite en 2 étapes :
- d'abord à la Maison des Villages Truffiers (panneaux d'information, moyens audio-visuels, centre de documentation, boutique) ;
-ensuite grâce à une promenade de 3 km sur le sentier des truffières : anciennes abandonnées, en cours de production (irriguées ou non) ou en cours de croissance.
Visite libre ou guidée dans le musée et sur le sentier des truffières (visite guidée possible tous les mardis et jeudis en juillet- août ; mieux vaut réserver).
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